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  • Lait en poudre rengraissé

    Splash milk in a glass with two milk powder Crema and VL brand bags

    Lait en poudre rengraissé 

    Les poudres de lait rengraissés remplacent normalement les poudres de lait entier plus chères. Les poudres rengraissés sont des poudres de lait écrémé qui sont enrichies en graisse végétale.

     

    Information sur le produit

    Le lait en poudre rengraissé est produit en mélangeant du lait écrémé en poudre et de la graisse végétale. En remplacement du lait entier en poudre, le lait en poudre rengraissé a les mêmes propriétés physiques, organoleptiques et chimiques que le produit laitier d’origine. Dans les poudres de lait remplies de matières grasses, les protéines proviennent de solides non gras du lait. La graisse est d’origine végétale.

    La graisse végétale provient principalement:

    • Palm
    • Huile de noix de coco

    Applications

    • Les produits laitiers
    • Boulangerie et Pâtisserie
    • Crème glacée
    • Lait UHT
    • Yaourts
    • Boissons (comme alternative au lait frais liquide)
    • un colorant à café (thé)

    Avantages du produit

    • C’est une alternative rentable pour FCMP (poudre de lait entier)
    • Le produit a une saveur douce et consistante
    • Il résiste à l’oxydation et à l’hydrolyse
    • Il y a un approvisionnement régulier de ces produits

    Emballage standard

    Sac en papier multi-pli de 25 kg avec doublure en PE